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慈溪的野外便成了金色的童话世界

信息泉源:    公布工夫: 2017-12-11 []葡京娱乐赌场pj5001新葡京997755

宁波旅游网:旅游推荐;慈溪的野外便成了金色的童话世界

  田里的事,说到底照样人的事。勤奋伶俐的慈溪人,正在三北大地上围涂造天,将沧海变桑田,斥卤为沃壤,赡养了子孙后代。个中水稻是重要农业产业。慈溪的稻区重要散布正在国道线以南至沿山线的几个州里中。每一年水稻劳绩季,墟落便酿成金色的陆地,稻田取乡村互相映托、犬牙交错,好像伟大的故乡“调色板”,把墟落打扮得分外艳丽。

  稻秆擎起了饱满的穗女,轻风中稻浪如同漂亮的五线谱,一个个稻穗女,就是一个个跃动的音符。

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  杭州湾畔的慈溪现代农业开发区,正大桑田的稻田天里,一片忙碌,伴着阵阵马达轰鸣声,水稻联合收割机一直穿越个中,转眼间,一大片金色的稻浪酿成了一袋袋轻飘飘的稻谷。

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  千年前的慈溪先民正在此围海造天,千年后的新老慈溪人用“脑洞大开”的新技术把那片盐碱地酿成了“米袋子”“大粮仓”。2015年,开发区共栽种大小麦、水稻、西兰花等作物6万亩,劳绩作物总产量达3.3万吨,个中连片栽种水稻3.7万亩,年产稻谷19000吨,约占慈溪栽种面积和食粮支储总量的40%。

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  每个正在乡村长大的孩子,皆有正在稻田游玩游玩的儿时影象。借记得幼时的收割季吗?家里的大人们正在田里农忙收割,便把我们几个小孩放正在田埂间游玩。那时候没有收割机,齐靠野生完成,我们称为“打稻”。大人们挥动着镰刀,弓着腰,用最原始的要领停止着水稻收割。收割完的水稻整洁的摆在稻田中,一如我们的祖辈父辈们,华而不实,却端端正正天过着他们寻常的人生。

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  那时候的我们,总以为那是一件好玩的事变,好奇心使令着我们学着大人下地割稻,手起刀落间才发明何等辛劳,但关于大人来讲,能够换去歉收和高兴,再苦再累都值得。而乡村的孩子也老是越发晓得“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。

  如今,野生收割稻谷曾经愈来愈少见,机械替代了人,不消那么辛劳,效力也更高,却也老是少了那么些野趣和情怀。

  金色的稻田,是童年的情怀,是如今的乡愁,是挥之不去的影象!

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  慈溪人最爱的年糕就是昔时收获的新米磨粉建造的。新米需求经由浸米、磨粉、压榨、沥水、搓粉、上蒸、蹭捣、做糕、晾干等工序。

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  打年糕,是个中最花气力又需求技术的活儿,一样平常要正在空阔的场地上,摆上一个石捣臼,把一团炽热出炉的米团倒出来。男人们打着赤膊,双手举起极重的石杵棒碓,朝着捣臼冒死天搡下,再用力提起,宛如彷佛劳作的乡野跳舞。边上站着一个人,对准机遇,趁着大锤提起的时刻,脚正在温水中一蘸,捋一下锤子。一同一降,一搡一洒,云云重复,让糕团不会粘正在石碓上,使糕团逐渐坚固圆润。如许,打出的年糕韧劲实足,口感上佳。

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